金桔酱

食材

• (主料)金橘 500g
• (主料)冰糖 150g
• (主料)柠檬 半个

步骤

• 1.

  准备一斤金桔，半个柠檬，150克冰糖。

• 2.

  把金桔放在盐水里浸泡半小时，在用清水清洗干净。

• 3.

  将金桔去核切成小块(小块切的越小越好)，然后加入冰糖和小碗半碗水放进锅里小火慢慢熬。

• 4.

  慢熬半小时待金桔在锅中变的很粘稠，桔皮有点透明为止，接下来将柠檬切成两半，挤半个柠檬汁放进锅中，再熬5分钟。

• 5.

  趁热装进一个没有水的干净容器里。