传统风车饼

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步骤

                传统风车饼

  

成分:

普通面粉450克

燕麦片50克

小苏打1茶匙

盐1/4茶匙

黄油225克(室温软化)

白糖140克

红糖180克

鸡蛋2个

水125克

无糖椰丝150克

黑加应子酱1/2杯(可以选择覆盆子,杏子,草莓,黑莓酱等等)

做法:

1.容器里加入室温软化的黄油,加入红糖和白糖,打拌均匀。再加入鸡蛋和水,再次打拌大约3分钟。

传统风车饼 传统风车饼


 2.在另一个大容器里加入普通面粉,燕麦片,小苏打和盐,拌均匀。

传统风车饼 传统风车饼


3,把上面2的干料,渐渐加入,并用低速拌均匀后,装入裱花袋。准备两个烤盘,铺上羊皮纸或者硅胶垫,挤24个圈圈,每个圈圈注意保持空间。


传统风车饼 传统风车饼


4,每个圈圈中加入1茶匙果酱,再挤入一些小面团。


传统风车饼 传统风车饼

5,烤箱温度375f/190c,烤20分钟左右。


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如果不用机器搅拌,不用裱花袋,可以用勺子。饼子做成小号的话,烘烤的时间要相对减少。

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