韩味小菜鱼饼豆芽

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步骤

韩味小菜鱼饼豆芽

 

原料:豆芽2lb,薄鱼饼4片,蒜末,鱼露,蒸鱼豉油(或生抽),白醋(或米醋),糖,香油,盐

做法:
1.豆芽2lb洗净焯熟控水;薄鱼饼4片过热水后切丝
2.加入鱼露1.5大勺,白醋(或米醋)1大勺,蒸鱼豉油(或生抽)1.5大勺,糖1大勺,香油1大勺,盐0.5小勺,蒜末,拌匀, ok

韩味小菜鱼饼豆芽

ps:豆芽要尽量控干水分;用白醋会比米醋要刺激些;最后别忘放香油,画龙点睛~

韩味小菜鱼饼豆芽

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