
食材
- (主料)牛肉 适量
- (辅料)姜 适量
- (辅料)孜然 适量
- (辅料)辣椒粉 适量
- (辅料)花椒粉 适量
- (辅料)白糖 适量
- (辅料)老抽 适量
- (辅料)生抽 适量
- (辅料)料酒 适量
- (辅料)淀粉 适量
- (辅料)牙签 适量
- (辅料)胡椒粉 适量
步骤
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1.
准备好制作牙签牛肉的食材。牛肉、姜、孜然、辣椒粉、花椒粉、白糖、老抽、生抽、料酒、淀粉、牙签、胡椒粉、还有牙签
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2.
牛肉切条~牙签用热水消毒~
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3.
放入适量姜末,生抽5g,生抽2g,料酒5g。
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4.
淀粉1勺,然后拌一拌。
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5.
放1-2勺盐,胡椒粉适量。
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6.
拌匀腌制20分钟~
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7.
将腌制好的牛肉穿在牙签上,依次码在碟中~
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8.
放在温热的锅中开炸!
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9.
炸到变色后稍后就控油捞出~
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10.
捞出后放少许的油再炒~辣椒粉、花椒粉、白糖、孜然,盐1-2勺、适量白芝麻翻炒~
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11.
翻炒中~
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12.
炒一会儿就可以出锅啦~一口一个~真的是一道看剧零食哈~配点啤酒,有木有很爽呢?
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13.
成品亮相~