牙签牛肉

食材

• (主料)牛肉 适量
• (辅料)姜 适量
• (辅料)孜然 适量
• (辅料)辣椒粉 适量
• (辅料)花椒粉 适量
• (辅料)白糖 适量
• (辅料)老抽 适量
• (辅料)生抽 适量
• (辅料)料酒 适量
• (辅料)淀粉 适量
• (辅料)牙签 适量
• (辅料)胡椒粉 适量

步骤

• 1.

  准备好制作牙签牛肉的食材。牛肉、姜、孜然、辣椒粉、花椒粉、白糖、老抽、生抽、料酒、淀粉、牙签、胡椒粉、还有牙签

• 2.

  牛肉切条～牙签用热水消毒～

• 3.

  放入适量姜末，生抽5g，生抽2g，料酒5g。

• 4.

  淀粉1勺，然后拌一拌。

• 5.

  放1-2勺盐，胡椒粉适量。

• 6.

  拌匀腌制20分钟～

• 7.

  将腌制好的牛肉穿在牙签上，依次码在碟中～

• 8.

  放在温热的锅中开炸！

• 9.

  炸到变色后稍后就控油捞出~

• 10.

  捞出后放少许的油再炒~辣椒粉、花椒粉、白糖、孜然，盐1-2勺、适量白芝麻翻炒~

• 11.

  翻炒中~

• 12.

  炒一会儿就可以出锅啦~一口一个~真的是一道看剧零食哈~配点啤酒，有木有很爽呢？

• 13.

  成品亮相~