自制山楂糕

 

备料：500克山楂，250克糖，200毫升水，20克玉米油。

做法：

将山楂洗干净去掉核。先切掉山楂的两边的底部，用筷子去掉核，仔细检查山楂是否生虫子了，因为家里的山楂没打农药。

 

将去掉核的山楂果肉放入破壁机内胆，放入白糖、玉米油和水

将破壁机打开，将山楂打细腻

将打好的山楂酱放入不粘锅，中火炒制，等铲子上的酱不容易掉下来就说明已经炒好，倒入烤盘放置一夜

倒出来，切块就可以食用了，如果觉得酸，可以放一点蜂蜜和糖桂花来搭配来吃，味道非常的好。