食材
步骤
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1.
先将抹茶粉过筛。
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2.
将过筛后的抹茶粉与200g白砂糖混合均匀，备用。
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3.
将牛奶和淡奶油混合加热至微微冒热气即可，备用。
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4.
小火加热水饴和剩余30g白砂糖，至糖全部融化。
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5.
将事先备好的淡奶油混合物倒入锅中，边加热边不断抄底搅拌。
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6.
沸腾后，再倒入备好的抹茶粉和糖的混合物，用中火继续搅拌。
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7.
连续搅拌约30分钟变浓稠后，放入温度计到刚好100度时离火。
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8.
倒入模具待室温晾凉后，放入冰箱冷藏一天，取出切块即可食用。
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9.
成品图
