清炖羊排

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步骤

清炖羊排
【清炖羊排】
食材:羊排、红枣、桂圆干、干山药、干百合;
做法:
1、羊排请店家斩块,回家后,清水浸泡一会,滤去血水,洗净;冷水下锅,放料酒、葱结、桂皮、香叶、八角等,水烧后,再煮两三分钟,捞出羊排,在流动的温水中冲去浮沫;
2、 红枣、桂圆干、干山药、干百合洗净,与处理好的羊排放入电压力锅,加足量的清水,压五十分钟左右,出锅前加盐调味即可。
清炖羊排
清炖羊排
 

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