微波鸡翅

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步骤

微波鸡翅

 
原料:鸡全翅4只,大喜大原味烤肉酱1包(没有就用生抽+蚝油+少许酒)
工具:长竹签4(没有的话就将全翅斩成三段)
 
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做法:
1,取大半烤肉酱将鸡翅腌30分钟入味道;
2,用竹签插入鸡翅,将鸡翅伸展开,这样加热时受热均匀;
3,在加热前,用是烧烤酱再次涂抹鸡翅表面;
4,放入微波炉,先高火加热5分钟;
5, 取出再刷一次烧烤酱(或蜂蜜),入碟翻另一面朝上,放入微波炉,再高火加热5分钟左右。待鸡翅全熟即可食用。
微波鸡翅
微波鸡翅

小贴士

1,微波的功率每台都不同,而且鸡翅大小也有不同,所以时间可根据实际情况调整。保证鸡肉可以轻易戳入且无血水就代表熟了。
2,鸡翅提前腌入味很重要。
3, 微波炉烹饪,食材不可过干,因为原理必须利用水分子运动才能加热。大喜大烧烤酱质地较稀,呈淡咖啡偏透明糊状,除了烧烤外,用微波方式烹饪,也还不错。
4,微波炉加热时,会有油汁四溅的的情况,建议用微波炉专用的罩子(或盖子)将碟子盖住,提高加热效率也方便清洗。

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