食材
步骤
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1.
食材：猪蹄（已清洗焯水）、蛋饺、油豆腐
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2.
将已焯水的猪蹄下入高压锅中，加入一些清水。
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3.
加适量的料酒。
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4.
接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
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5.
焖至没气后开盖。
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6.
然后，合入油豆腐和蛋饺翻动一下煮开煮上5——6分钟。
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7.
最后，加适量的盐。
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8.
加适量的味精。
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9.
调味翻匀，即成。
