牛肉米线汤粉

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步骤

牛肉米线汤粉

材料

牛肉 土豆 胡萝卜 米线 生菜或小油菜葱姜丝 料酒 水淀粉 花生油

香叶 丁香 肉桂 生抽 老抽盐肉汤(或水)

做法

1、将牛肉切成约2-3厘米的块,倒适量料酒和水淀粉抓匀腌制10分钟

2、将洗净的土豆和胡萝卜切成同样大小的块备用

3、起油锅爆香葱姜丝倒入牛肉块翻炒变色

4、倒入土豆和胡萝卜同时加入香叶 丁香 肉桂翻炒

5、加入适量生抽和老抽翻炒上色后添加汤或水高出土豆

6、大火煮开转小火慢炖约20分钟

7、加入提前泡好的米线煮至熟透加盐调味

8、出国前加入生菜或小油菜

 
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