清炖羊肉

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步骤

清炖羊肉

材料:羊肉,盐,黄酒,大蒜叶,花椒,桂皮2片,姜片

做法:

1.羊肉洗净。

清炖羊肉

2.切大块。

清炖羊肉

3.羊肉放冷水,煮开焯下,撇去浮沫。

清炖羊肉

4.捞出羊肉,放高压锅里,加入少许花椒,姜片和黄酒,上汽后小火大约二十几分钟左右,然后加盐调味,不加高压,盖上盖子,煮几分钟入味。

清炖羊肉

最后撒适量大蒜叶,出锅。

清炖羊肉

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