自制苹果醋

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步骤

自制苹果醋

 

自己做的苹果醋,可以感受到成功的喜悦,还能感受到有香甜的苹果味道,我最喜欢的一种喝法就是,把苹果醋从冰箱拿出来,放上冰块,冰鲜酸爽极其过瘾,当然怕酸的童鞋,喝的时候可以加水1:1的比例,或者加蜂蜜口感更是比那些冰饮还好,好喝,开胃、减肥,做法又简单。关键咱们都用的真材实料哈!

原料:

材料:一斤冰糖、一瓶白醋(糯米醋)、5个苹果(越脆越好)

工具:特百惠2升纤巧壶
做法:1、先将苹果洗净,擦干表皮的水分。

自制苹果醋


2、用刮皮器去苹果皮,再一层层地削,这样可以让苹果更发挥味道,剩下的苹果核不要放在里面
自制苹果醋


3、削好的苹果放入密封性能好,耐酸碱的特百惠2升纤巧壶中


自制苹果醋


4、一层苹果一层冰糖,最后一层冰糖倒入盒中压在苹果上,这样可避免苹果氧化变色。

自制苹果醋

5、待苹果全部切好放入白醋中后摇晃盒子尽量让每块苹果沾上白醋。一周后取出,一周后取出即可饮用。

自制苹果醋

 

每次倒出饮用后,盖好盒盖放回冰箱保鲜室中,可保存半年以上,特别喜欢特百惠的这款密封壶,够大不说,密封效果好,关键还有上面还有一层过滤的网筛,这样倒出来的苹果醋就是原液,不用担心连苹果渣也倒出来了。

自制苹果醋


苹果和醋的组合是非常经典的健康饮品:

1、它可消除便秘,制黑斑;

2、还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳;

3、长期饮用排毒养颜促进食欲是非常健康的饮品。


自制苹果醋


苹果醋的功效:

碱性饮料

苹果醋是一个口感呈酸性,在人体内代谢后呈碱性的饮料,它有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能,并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收。呈酸性食物大多含有钙、钾、镁、铁、钠、锰、锌等金属元素,像苹果、西红柿,虽入口有酸味,但这些有机酸在体内分解成二氧化碳和各种酸性盐而呈碱性,能够有效改善人体酸性体质,使人体呈弱碱性。碱性体质的人群较酸性体质的人群对病毒的免疫力要更强。
 

富含果胶

果胶有利于肠道中有益菌的生长,有益菌能够产生人体必需的营养物质,果胶能吸附食物中的铅、镍、钴等重金属离子,且不能被消化液所消化,所以能够有效的排出体内毒素。

富含维生素

苹果醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢

富含有机酸

苹果酸可直接参与人体代谢,被人体直接吸收,实现短时间内向肌体提供能量,消除疲劳,起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用,同时苹果酸可以促进氨代谢,降低血氨浓度,对肝脏有保护作用,苹果酸还有保持心肌的能量代谢,对心肌梗塞的缺血性心肌层起到保护作用,醋酸可以促进胃液分泌,增进食欲,并且可以促进对其他食物中钙的吸收。缬氨酸可促进伤口愈合,改善肝功能。

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