探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅

168人看过

步骤

探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅
 
茶餐厅给人的印象,就是环境舒适,菜品精致、内容丰富、亲切随意的感觉,新旺更是沪上数一数二的精品茶餐厅之一。新旺茶餐厅在上海有多家分店,我们这次去的是位于南京东路旁的这家,就在山东中路汉口路,地铁2号线南京东路站下来后2-3分钟的步行时间,交通很方便。
餐厅用餐除了室内还有户外的空间,可以随意坐下来喝杯茶吃个点心,是茶餐厅该有的休闲气质。
 
探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅

探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅

探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅
 
探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅
室内餐厅分楼上楼下两层,用餐空间宽敞舒适,餐厅设计也是处处吸睛。
几个不同设计风格的区域给食客多种选择,有宽敞的大厅,私密的雅座,
还有营造得就像是在自家餐厅吃饭的高脚桌。
敞开式的料理区看得到的厨师现场制作,让食客吃的更安心。
 
探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅
坐下来翻看菜谱,菜式内容实在太丰富,初了港式茶餐厅的传统菜肴外,还有迎合上海人口味的一些菜式,
四川的辣味精选,有口水鸡、水煮牛蛙、麻婆豆腐,还有改良版的泰式咖喱和炭烧的口味,主食的选择都有很多,总有一款和你心意的菜。
 
探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅
 
香辣韩式泡菜膏蟹,用融合的做法,两种不同国家进口的食材用中式的烹饪方式,蟹是英国进口的熟制皇帝蟹,加入了韩国泡菜一起炒,色泽红亮,泡菜的微辣口感没有抢去蟹的鲜甜,蟹的肉质口感也相当的新鲜,听说这道菜马上会出个特价推送,89元一份,这个价位有这样的品质,绝对超值!
 
探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅
各色奶冻,有芒果的、巧克力、还有南瓜布丁
探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅
深受小朋友欢迎的南瓜布丁

探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅
 
前面几位冷菜和甜品的厨师给我们讲解完后,总厨还继续细心的给我们介绍每道菜的用料和口味特点,菜品的设计和用心程度可见一斑,还有很多很多非常有新意特色的菜式我们没有品尝,因为我们的菜单实在是太丰富,这后厨该是有多大的团队。

探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅
健康松仁羊栖菜,人称长寿菜,是藻类的一种。我家诺特别爱吃,后来我特地淘宝搜了原料,成为了我们家餐桌的一道特色凉菜。

探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅
自家制手打港式净鱼蛋片头,鱼蛋粉中的鱼丸是多种深海鱼类手工打制出来的,弹性十足,汤底也是海鲜汤底,味道十分鲜美。
探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅
柠檬茶的点击率很高,里面的柠檬是选用美国的优力克,红茶选用的是斯里兰卡的红茶,清凉爽口最受大众欢迎。

探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅
猪肚土鸡粥选用是泰国的大米,炖出来的粥又糯又滑,里面的鸡块是选用的散养的土公鸡,和猪肚结合炖出来的粥清淡又营养,老少皆宜的一道主食。

探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅
兰花蚌黄瓜花,特别美貌的组合

探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅
这款热饮用的是杏仁粉和新鲜牛奶,里面还有嫩滑的蛋白,入口非常的浓香,
特别上面还有香烤的杏仁片,女生们的最爱。

探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅
 
新旺茶餐厅用的米是@靓禾良仓家的优质东北大米,她家的米可是我亲眼见证从稻田到餐桌的变化,绝对是高品质严要求的良心大米。新旺连一小碗米饭都要讲究的如此到位,可见餐厅的对食材品质要求之高!
 

探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅
 
这碗新旺炒饭,用的也是@靓禾良仓的稻花香,还有用的是广东腊肠、腊肉,很传统的做法,虾仁也很大个新鲜,米饭粒粒分明鲜香浓郁,绝对的招牌炒饭探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅下次去我必点,依旧念念不忘的一碗饭。
 
探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅
沙姜鸡,特别浓郁的沙姜味,表皮金黄诱人,连酱汁也特别香,我真的是很想讨教这个菜的做法。

探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅
咖喱牛筋腩,精选大块的牛腩和牛筋,经过长时间的熬制,用了印度进口的咖喱调味,
味浓但不重酱味,突出的是牛肉的鲜香味。
吃了这么多道的菜,我们已经感觉到新旺对菜品原料的要求真的非常高,只有做到这样的品质把控,
才能赢得更多的回头客,餐厅就是算不是用餐时间,也是络绎不绝的顾客。
 
探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅

探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅
现在正是上海餐厅周和上海购物节,餐厅有优惠活动,喜欢的朋友可以去试试他家的菜,
绝对是南京路旁可圈可点的菜品好、环境雅、价格公道的好餐厅。

继续微博,微信!
探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅      探访南京路旁的人气茶餐厅——新旺茶餐厅

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部