煮啤酒

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步骤

煮啤酒

煮啤酒,喝似无酒味,实际上还挺有后劲的,记得第一次喝了一大杯后,过了一小阵子,我便面红耳赤,再一会儿就呼呼大睡。所以,没有酒量的朋友千万不要贪杯哦。

金桔有清香味,还能解酒,与啤酒搭配很好喝。 金桔用点面粉和盐,加点水搓洗后,能更好地 去 表皮污垢 。破金桔时要 纵向划刀,两头不要划断,不然按扁时会破。按扁的好处是开口更充分,煮时能更快地释放味道。
枣子最好把核去了,再放进锅里煮,不易上火。 先用少量啤酒与配料一起熬出香味,再放剩余啤酒一起熬,以免过于破坏啤酒的营养成分。

食材:

啤酒 2瓶1000ml 金桔200克 枸杞20克 红枣50克 冰糖适量 面粉2汤匙 盐1汤匙

做法:

煮啤酒

1、准备好主材料。

煮啤酒

2、金桔里放面粉和盐,再调几汤匙水,揉搓一阵。

煮啤酒

3、在水里再次清洗干净后,用刀纵向在金桔上划一些口子(两头不要划断),再按扁。

煮啤酒

4、金桔入锅、放上冰糖、枸杞和去核的红枣,然后放能没住它的啤酒,中火煮开后,小火熬10分钟。

煮啤酒

5、放剩余的啤酒,中火煮开后,尝甜味后,酌情看是否再加冰糖,小火煮5分钟,即可。

煮啤酒

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