抗击雾霾一锅烩--润肺又排毒,开胃又下饭的

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步骤

抗击雾霾一锅烩--润肺又排毒,开胃又下饭的

刚刚有几次天阳光明媚的日子,今天 雾霾就会重出江湖 了 。研究证明, pm2.5 这类微细颗粒物进入肺泡之后,很难被人体清除,它会引起人体的氧化应激水平提高,炎症反应水平升高。 那么我们平时生活中要做到膳食平衡, 注意适当多吃一些有利降低炎症反应、有利提高人体抗氧化能力的食物。 和一些润肺,排毒的食物。

今天给朋友们介绍一道我家常吃的一锅烩,食谱中运用的都是具有润肺 祛痰 助肝 排毒的食材,但是味道特别好,开胃又下饭。菜中添加了 瘦肉 猪血 木耳 莲藕和胡萝卜这些食材都有排毒 润肺和增加免疫力的作用

主料;瘦肉 猪血 木耳 玉耳 莲藕 胡萝卜

辅料;郫县辣酱 糖 盐 酱油

做法;

抗击雾霾一锅烩--润肺又排毒,开胃又下饭的

​1 准备好所用食材。

2 提前泡发木耳和玉耳。

3 把瘦肉切成片,加入盐和水淀粉抓匀。

4 血豆腐 莲藕 胡萝卜切成片  青蒜切碎备用。

5 锅中注入油,烧热下入肉片煸炒至变色。

6 加入一勺郫县辣酱继续煸炒。

抗击雾霾一锅烩--润肺又排毒,开胃又下饭的

​7 烹入料酒 加入酱油和糖煸炒均匀。

8 加入泡发的木耳玉耳。

9 再加入血豆腐。

10 加入胡萝卜片。

11 加入一点水烧开后,关小火焖制汤汁浓缩。

12 加盐提味,倒入青蒜末炒均即可。

抗击雾霾一锅烩--润肺又排毒,开胃又下饭的

小贴士

食材可以根据自己的喜好来添加。

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