深受小朋友的喜欢--茄汁烧鲅鱼

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深受小朋友的喜欢--茄汁烧鲅鱼

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深受小朋友的喜欢--茄汁烧鲅鱼

茄汁烧鲅鱼酸甜的口感深受小朋友的喜欢。 鲅鱼肉没有小刺,很扎实的口感,连汤汁 用来 拌饭都 好 吃。 家里有小朋友的可以试试 。 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质 , 可以增进幼儿的生长发育。

次菜富含有优质的蛋白质,脂肪 卵磷脂 番茄红素,可为宝宝补充 钙  铁 健脑益智  增加食欲。

深受小朋友的喜欢--茄汁烧鲅鱼

深受小朋友的喜欢--茄汁烧鲅鱼

主料;鲅鱼 1条

辅料;番茄 1个 番茄酱 1勺  葱姜蒜 糖 盐 淀粉 酱油 戴蒙蒂诺红 葡萄酒醋 榄蒂(ladi)橄榄油 料酒 盐

做法;

深受小朋友的喜欢--茄汁烧鲅鱼

1 准备好鲅鱼和番茄。

2 葱切段,姜切片,蒜去皮。准备好番茄酱和 戴蒙蒂诺红 葡萄酒醋 榄蒂(ladi)橄榄油

3 鲅鱼洗净切成段,加入料酒 盐 葱姜 腌制20分钟。

4 番茄去皮,切成小块。

5 将鲅鱼块用吸油纸吸去水分后粘上一层干粉。

6 锅中倒入 榄蒂(ladi)橄榄油

深受小朋友的喜欢--茄汁烧鲅鱼

7 烧热后加入鲅鱼。

8 煎炸至两面金黄后捞出。

9 锅中留底油,下入番茄煸炒均匀,再加入葱姜蒜炒出香味。

10 加入一勺番茄酱炒匀后烹入料酒 ,加入糖 酱油和 戴蒙蒂诺红 葡萄酒醋。

11 加入开水,放入鱼块。

12 转小火,焖制20分钟后收干汤汁即可。

深受小朋友的喜欢--茄汁烧鲅鱼

叨唠;鲅鱼也可以换成 鲈鱼 鳜鱼 。 鲅鱼清洗的时候,一定要洗干净血污。这样能保证不腥。 调味可以根据自己的口感来调整酸甜的比例。

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