麻辣吮指干锅虾

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步骤

麻辣吮指干锅虾


原料:虾400克,土豆1个,郫县豆瓣酱,干红辣椒,葱,姜,蒜,糖,油
 
步骤:
1 虾洗净,用牙签挑去虾线,虾后背开一刀会更入味哦(我懒,没有弄)
      2 葱,姜,蒜切好备用
      3 土豆洗净去皮,切长条
      4 锅里多放点油,放入土豆条下去炸
      5 炸至金黄色捞出,这样就可以直接吃了哦,沾上番茄酱,就是薯条的口感啊
      6 锅里留油,放虾下去炸
      7 炸至壳金黄酥脆后捞出
      8 锅里留底油,放入葱姜蒜
      9 继续放入干红辣椒煸炒
      10 放入一大勺豆瓣酱煸炒出红油
      11 放入炸好的虾
      12 放入土豆
      13 煸炒均匀,放适量糖调味即可
  麻辣吮指干锅虾
  麻辣吮指干锅虾
  麻辣吮指干锅虾

  麻辣吮指干锅虾

 

燕子小唠叨:

 1 虾背上开一刀,可以更入味哦

 2 豆瓣酱已经有咸味了,所以我没有放盐,到时可以尝尝咸淡,根绝个人口味调节

 3 配菜我用的是土豆,你也可以用芹菜,木耳之类的


麻辣吮指干锅虾

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