肉末菜粥,蔬菜肉末粥

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步骤

肉末菜粥,蔬菜肉末粥


材料

大米 水 猪肉 油菜 生抽 料酒 盐 花生油 胡椒粉 姜末(可不加)

做法

1、大米洗净提前浸泡30分钟

2、添加适合水量和几滴花生油 姜末大火煮开上气后转小火

(我用高压锅煮了40分钟)

3、煮粥的时候将猪肉切丝或末都可

4、倒适量料酒 生抽用手抓匀腌制

5、油菜洗净控干水分切丝或丁

6、粥煮好后待气阀回落打开锅继续开火倒入腌制好的肉丝搅开

7、一边搅拌一边煮至肉丝熟透

9、倒入切开的油菜煮至断生加盐调味出锅加适量胡椒粉(也可不加)


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