爆炒鸡爪

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步骤

爆炒鸡爪
 
食材:鸡爪、青椒
调料:姜片、蒜头、蒜叶、剁辣椒、生抽、老抽、蒸鱼豉油
爆炒鸡爪
 
第一步:将鸡爪上的尖尖用剪刀剪掉,然后焯水
第二步:用生抽和盐腌制30min
第三步:锅烧热放油,将姜片,蒜,剁椒下锅煸炒散发出香味
第四步:将鸡爪倒入锅中加入青椒爆炒3min
第五步:倒入豉油,放点水翻炒一会,最后加上蒜叶出锅
 
爆炒鸡爪
爆炒鸡爪
不管是放在饭桌上还是做为零食,都不失为一个好选择。

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