蒜苗鱿鱼须

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步骤

蒜苗鱿鱼须

原料:鱿鱼须两副,蒜苗250克。

调料:料酒、生抽、蚝油、辣椒粉、玉米油、盐

做法:

1.鱿鱼须撕去表面薄膜,洗净,切成单独的条。

2.将切好的鱿鱼须放入盘中,加入料酒和盐腌15分钟,冲洗干净,再放入生抽、蚝油、辣椒粉腌制半小时入味。

3.蒜苗洗净,切成寸长的段,入沸水焯烫后过凉,控水备用。

4.锅放油烧热,下入鱿鱼须翻炒至熟,倒入焯好的蒜苗,加少量盐继续翻炒均匀,出锅即可。

蒜苗鱿鱼须

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