酸菜羊肉末-年夜饭最抢手的下饭菜

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步骤

酸菜羊肉末-年夜饭最抢手的下饭菜
主料:酸菜、羊肉、青红尖椒
辅料:植物油、盐、洋葱、胡椒粉、鸡精,味级鲜
做法:

1把洋葱切末,羊肉切末,把洋葱和羊肉末、胡椒粉拌均匀腌制3分钟左右
3把青红尖椒洗净切小丁,把酸菜用凉水冲洗,捏干水分切末
4热锅凉油,油热8成下羊肉末翻炒出水分出香味捞起,在同样的方法热锅凉油,下酸菜翻炒出香味
5加青红尖椒翻炒出辣味,加羊肉末翻炒均匀,加少许盐、味级鲜翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可
酸菜羊肉末-年夜饭最抢手的下饭菜
酸菜一定得冲洗挤干水分,炒的时候一定得翻炒出酸菜的香味
酸菜有咸味,加盐之前最好尝尝味道再加盐
酸菜羊肉末-年夜饭最抢手的下饭菜

 

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