椰香莲子露

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步骤

椰香莲子露 椰香莲子露   

原料:新鲜莲子 55 克椰浆 200 克牛奶 250 克冰糖 30 克

椰香莲子露

1、 将新鲜莲子从莲蓬中剥出来。

2、 去掉莲子壳。

3、 去掉莲芯。

4、 将椰浆和冰糖一起放在小锅里,小火慢慢将冰糖熔化。

5、 将椰浆放凉后,加牛奶和莲子一起入料理机搅拌均匀即可饮用。

椰香莲子露

椰香莲子露 椰香莲子露

小贴士

1、 莲子芯有清心去热、涩精、止血、止渴,明目等功效,新鲜莲子的莲芯苦味很淡,如果不介意,莲芯也可以不去除。

2、 椰浆口感浓郁,如果没有,用椰子汁代替也可以,如果椰子汁是含糖的,那可以适当减少加入冰糖的分量。

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