小龙虾盖饭

食材

• (主料)小龙虾 一斤半
• (主料)蚝油 三勺
• (主料)度叔家秘制调料 两勺
• (主料)生抽 两勺
• (主料)糖 一勺
• (主料)食用油 一大勺
• (主料)米饭 一碗
• (主料)花椒 一小把
• (主料)豆瓣酱 一勺

步骤

• 1.

  小龙虾清洗干净，清洗的步骤在这里

• 2.

  剥掉虾壳，留下虾肉备用。

• 3.

  炒锅放油，以此放入豆瓣酱、花椒、度叔家秘制调料、蚝油、生抽、糖。再放入剥好的虾肉。

• 4.

  煮开后，保持大火三分钟。出锅。

• 5.

  焯烫配菜，然后盛米，摆上配菜。

• 6.

  在米饭上浇上龙虾肉，撒芝麻。