黑椒苹果牛肉粒(滋养脾胃、强健筋骨)

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步骤

黑椒苹果牛肉粒

 
主料;牛里脊肉,300克,苹果 1个 洋葱 蘑菇
辅料;红酒 黄油 耗油 生抽 糖 黑胡椒 大蒜
做法;

黑椒苹果牛肉粒
黑椒苹果牛肉粒

1 准备好牛肉 黑胡椒 苹果。
2 苹果洗净后削皮,切成粒放入水中,以免氧化。
3 洋葱 和蘑菇也切成粒备用。
4 牛肉切粒,把削好的苹果皮放入牛肉中,加入 糖 耗油黑胡椒粉用手抓匀后腌制10分钟。
5 把锅加热,放入黄油。
6 下入洋葱炒香。
 

黑椒苹果牛肉粒
黑椒苹果牛肉粒

7 取出苹果皮,把腌制好的牛肉粒滑入锅中。
8 加入大蒜同时翻炒。
9 翻炒至牛肉变色时,加入蘑菇继续翻炒均匀。
10 再加上一小勺耗油 生抽 红酒。煸炒均匀。
11 下切好的苹果粒继续煸炒。
12 撒入黑胡椒碎翻炒至汤汁收干即可。

 

黑椒苹果牛肉粒


黑椒苹果牛肉粒是一道一个苹果入菜的美食,深受大家的喜爱,更是一道寓意美好的老少皆宜的健康菜,

苹果是”象征着平安、祥和之意,的吉祥果,具有很高的营养价值。具有“智慧果”、“记忆果”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。

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