孜然小土豆

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步骤

孜然小土豆

  

原料:

小土豆15个 孜然粉适量 辣椒粉适量 盐适量 糖半调料勺 五香粉半调料勺 香葱一根

做法:

1.将调料放在一起混合均匀,各种调料的量可以根据自己的喜好掌握。

2.将香葱切成葱末。

3.小土豆刮去表皮,注意是刮皮不是用削皮器削去。

4.将小土豆上锅蒸熟。

5.取平锅放入适量油,倒入葱末爆香。

6.将小土豆放入锅中,用铲子轻轻压扁,注意别太大力气压碎。

7.待土豆一面煎黄后,翻过来煎另一面。

8.待土豆两面煎黄后,加入调料粉拌匀。

孜然小土豆

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