虾仁馄饨

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步骤

  虾仁馄饨

    食材:

     馅料:虾仁150克  猪肉馅150克   白玉菇100克  尖椒2个 葱 、姜、料酒、食盐、味精、味极鲜、胡椒粉、花生油、香油适量。

虾仁馄饨

     汤料:虾仁6个   白玉菇1小撮(10余朵) 紫菜10克  红杭椒1个   香菜、食盐、香油适量

     馄饨皮400克(2人量)

     步骤

虾仁馄饨 虾仁馄饨 虾仁馄饨

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   1葱、姜、辣椒、白玉菇切成末备用。

    2虾仁抽去泥线从中间横片开。

    3猪肉馅加适量花生油顺着一个方向搅上劲儿。

    4加入料酒、葱姜末继续搅匀。

    5依次加入虾仁、辣椒末、白玉菇末继续搅拌,加入味极鲜、食盐、味精、胡椒粉、香油搅拌均匀。

    6包成馄饨。

    7锅内水开后,下入馄饨,待煮3开后捞出。

    (小乖乖,看着就诱人啊,薄玉皮裹着翠色的辣椒淡朱色的虾仁,馋死个人了哈……)

虾仁馄饨 虾仁馄饨 虾仁馄饨

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   1 虾仁抽去泥线背部划一刀。红杭椒切成薄薄的圈,香菜切成末。

     锅内添水,放入白玉菇,紫菜烧开。

     3 放入虾仁,滴少量的味极鲜,淋入鸡蛋液。

     4 放入红杭椒、香菜末,加适量盐调味,滴几滴香油即可。

     开动吧…………

虾仁馄饨

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