肉末茄子(桑拿天的超级下饭菜)

1226人看过

步骤

肉末茄子

 

肉末茄子

配料:紫皮茄子  猪肉  盐  料酒  生抽  酱油  鸡粉  蒜末   豆瓣酱甜面酱  红油

制作过程:

1、先将茄子洗净切条,放在水里浸泡半小时,捞出控干水分。

2、把猪肉洗净剁成肉末,加入料酒、生抽腌制15分钟。

3、把蒜切成末,生抽、酱油、盐、鸡粉放入碗里,搅拌均匀。

4、豆瓣酱和甜面酱混合,搅拌均匀备用。

5、锅中加入少量色拉油,倒入茄条翻炒,小火炒至茄子变色,变软盛出备用。

6、锅中留有底油,放入肉末翻炒,倒入茄条,加入蒜末翻炒,再加入红油、豆瓣酱和甜面酱翻炒,

   最后倒入调好的料汁儿。翻炒均匀后出锅即可。

 

肉末茄子

 肉末茄子

肉末茄子

肉末茄子

肉末茄子

肉末茄子

肉末茄子

肉末茄子

肉末茄子

肉末茄子

肉末茄子

肉末茄子

肉末茄子

肉末茄子

肉末茄子

肉末茄子 

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部