海苔肉松饼干(早餐菜谱)

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步骤

海苔肉松饼干

 

海苔肉松饼干

材料:低筋面粉150克,黄油80克,鸡蛋一个,细砂糖10克,盐1克,泡打粉3克,肉松40克,海苔4克

工具:打蛋器,烤箱

烘焙:175度,15分钟

海苔肉松饼干


做法:

1:低筋面粉过筛。

2:加入泡打粉。

3:加入肉松(自制肉松点这里)

4:加入海苔。

5:搅拌均匀待用。

6:软化的黄油加入糖和盐,搅打均匀。

7:分几次加入全蛋液,每次搅打混合均匀再加入下一次。

8:打至黄油蓬松,体积变大。

9:加入步骤5搅拌好的海苔肉松面粉。

10:和成面团。

11:整成自己喜欢的形状。

12:放入预热175度的烤箱,15分钟左右,饼干上色即可。

海苔肉松饼干

海苔肉松饼干

海苔肉松饼干

海苔肉松饼干


一点心得:

*因为肉松有咸味,我用的还是炸拌海苔也有咸味,所以用盐仅用了1克,如果喜欢稍咸一点,或者用那种片的海苔,可以再加1-2克盐。

*加少许糖能增加饼干风味,不喜欢可以去掉。

*烘烤时间和温度根据自己家烤箱的性能,仅供参考一下。

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