可乐鸡翅

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步骤

可乐鸡翅

可乐鸡翅

材料:鸡翅根  盐  白糖  料酒  辣椒粉  八角  花椒  葱段  姜片 可乐  老抽

制作过程:

1、先将鸡翅洗净飞水,捞出洗净,控干水分。

2、加入料酒、盐、辣椒粉、葱段、姜片等搓匀,封上保鲜膜,入冰箱冷藏1个小时后取出葱段姜片。

3、锅中烧油,放入花椒、八角、姜片爆香,倒入腌好的鸡翅,煎至两面金黄。

4、倒入料酒老抽翻炒,待鸡翅上色后加入盐白糖,倒入可乐,大火烧开后转成中小火炖20分钟即可。

可乐鸡翅

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