食材
- (主料)糯米粉(或者糯米粉+粘米粉☞3：1) 适量
- (主料)糖 适量
- (主料)姜 适量
- (主料)水 适量
步骤
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1.
姜去皮磨成姜末
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2.
糯米粉(或者糯米粉+粘米粉☞3：1)如果只放糯米粉口感就比较黏，如果糯米粉加粘米粉口感就没那么黏，可以根据自己喜欢的方案。
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3.
加入糖
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4.
加入姜末
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5.
加入水搅拌姜末和糖揉成团至均匀
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6.
油下锅取拳头大小的粉团
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7.
用中小火🔥
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8.
用铲子压成薄饼的样子，一面压几秒后就要翻另一面压，反复两面压成金黄色即可(压的时候小心油飞溅烫到)
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9.
这个样子就可以了
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10.
最好趁热吃，口感最佳，不过小心烫！
