苦瓜红枣蜂蜜酿(夏季里清火养颜佳品)

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步骤

苦瓜红枣蜂蜜酿

苦瓜红枣蜂蜜酿

材料:苦瓜一根   新疆大红枣六颗  蜂蜜两勺

制作过程:

1、先将苦瓜洗净,切成长段状,用两根筷子去籽去白瓤。

2、把苦瓜段放进淡盐水里浸泡15分钟

3、锅中烧开水,把苦瓜放进锅里,汆烫3分钟即可。捞出过一下凉水,控干水分。

4、红枣去核,卷起来,塞进苦瓜里。

5、将装了红枣的苦瓜,切成宽片状,淋上蜂蜜即可食用。

苦瓜红枣蜂蜜酿

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制作心得:

1、苦瓜一定要在淡盐水里浸泡,能去除苦瓜的苦味。

2、苦瓜汆烫的时间不宜太长,口感不好,而且营养会丧失太多。

3、要是冷吃的话,可以在吃之前淋上蜂蜜。

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