清蒸鲥鱼(中高考菜谱-补脑益智开胃)

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步骤

清蒸鲥鱼

【清蒸鲥鱼】制作方法:

 首先我们需要准备的食材有——鲥鱼、火腿片、笋片、葱、姜、盐、味精、胡椒粉和料酒。

     其次,清蒸鲥鱼好不好吃,挑选新鲜的鲥鱼很重要!清理的时候不能去鳞。随后就要加盐、味精、酒腌渍入味。稍等片刻后,要把入好味的鱼用开水烫一下,装盘,垫上葱结姜片、火腿片、笋片整齐拼摆在鱼身上!

清蒸鲥鱼

清蒸鲥鱼

    
一切都准备就绪之后,鲥鱼就要放入蒸箱内了。说道这里就不得不说我们家的方太电蒸箱了,不愧是高科技的产物!全触控面板操作起来方便又精准,30-100摄氏度,随意可调。清蒸鲥鱼只要选择“鱼”模式,将温度调到100度。

清蒸鲥鱼

    10分钟,把蒸好的鲥鱼取出,去掉葱姜片,倒出汤汁,加入盐、味精、胡椒粉调味烧开,浇在鱼身上即可!

                                    清蒸鲥鱼 营养小贴士 清蒸鲥鱼

鲥鱼味鲜肉细,营养价值极高,含有丰富的蛋白质、钙、磷和铁,其次鲥鱼富含很高的不饱和脂肪酸,对健康有很大的好处。同时烹饪手法也很多样,其中清蒸最能保持鲥鱼的营养和美味!方太电蒸箱采用了流动的蒸汽内循环,最大限度的保留食物原生美味,更营养更健康。



清蒸鲥鱼色深美观、肥嫩鲜美、爽口不腻、鱼鳞香酥,是上好的补脑健体的最佳选择!如果现在家中正有考生的家长,也可以为孩子做一下哦!看似对火候很难把控的清蒸鲥鱼,其实制作起来是非常方便!

    只要10分钟的至尊美味!看看鱼的色泽,完全可以媲美星级大厨啦。

如果你家里有待考的考生,正为即将面临的高考做最后的冲刺。那就为他准备一道美味佳肴,舒缓下紧张的氛围,当做是对他的鼓励和支持吧!

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