纯白粽子、豆沙粽和蜜枣粽(粽子的做法)

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步骤

纯白粽子、豆沙粽和蜜枣粽

主材:糯米、粽叶

配料:蜜枣、豆沙

1、粽叶浸泡后刷洗干净,剪去两头,放入大锅煮约10分钟,棉线一同煮开消毒。

纯白粽子、豆沙粽和蜜枣粽

 

2、糯米洗净后沥水,准备好蜜枣和豆沙。

 

纯白粽子、豆沙粽和蜜枣粽

3、取一片粽叶,沿尾部三分之一处折起,再纵向对折,打开呈一边三片叶子重叠,一边一片叶子状。

 

纯白粽子、豆沙粽和蜜枣粽

 
4、包入糯米和自己喜欢的配料。

纯白粽子、豆沙粽和蜜枣粽


5、如图或者按自己喜欢的手法包粽子。

纯白粽子、豆沙粽和蜜枣粽

6、缠紧后放入大锅中浸泡2小时,再注入没过粽子的水,大火煮开后转小火煮约8小时。

纯白粽子、豆沙粽和蜜枣粽


贴士:我没提前泡糯米而是包好后再泡,这样难度更小一点。

纯白粽子、豆沙粽和蜜枣粽

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