
食材
步骤
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1.
茄子
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2.
去皮切成丁
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3.
全部切好
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4.
然后加入盐
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5.
搅拌均匀腌半小时
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6.
猪肉
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7.
切好加入搅拌机里
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8.
腌好的茄子挤掉水份
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9.
猪肉打成肉末
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10.
加入腌好的茄子里
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11.
搅拌均匀
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12.
然后加入生抽
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13.
加入五香粉
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14.
加入香油
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15.
加入一点料酒
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16.
搅拌均匀
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17.
面粉加入水加入酵母柔成团发至两倍大,然后排气醒半小时
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18.
醒好的切成小块
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19.
擀成面皮
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20.
包上馅
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21.
捏紧
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22.
全部包好放蒸锅里
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23.
冷水下锅蒸20分钟
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24.
蒸好的