食材
步骤
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1.
小麦洗干净平铺在有漏洞的篮子里，每天浇几次水
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2.
大概两天后这个样子，芽苗已经出来了，继续浇水，可以适当的见见阳光
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3.
等芽长到这样就差不多了，在真叶还没出来前就要准备拔苗了，这时把糯米开始浸泡
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4.
芽苗拔下来冲干净，会发现有些没有发芽的麦子，没事一起放在里面就行。糯米放电饭煲开始煮，多放点水尽量烂点
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5.
把麦芽剁碎，我用了搅拌机，省事
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6.
糯米煮好后晾晾，差不多到60度左右
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7.
倒入搅碎的麦芽
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8.
搅拌融合后会发现已经有水出来了，这就是麦芽糖的雏形，尝尝味道很清甜的
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9.
电饭煲保温8-10小时
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10.
10小时后出了很多水
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11.
把水沥出来
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12.
大火煮开，转中火慢慢煮
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13.
煮到后面一定要不停的搅拌哦，不然会粘底滴，我大概花了1.5个小时
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14.
到这个程度就差不多好了，趁着有温度的时候装玻璃瓶，冷了之后会变粘稠
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15.
这次大概做出750g成品，装瓶，建议玻璃瓶哦，原因么，你懂的
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16.
自己吃也要包装的高大上，这样才对得起花费那么多时间做出来的
