空气炸锅鸡米花

步骤

材料：鸡胸肉2块，鸡蛋1个，奥尔良烤肉料，料酒，生抽，盐，姜丝

做法：

1.      准备鸡胸肉两块，洗净，要刀背把肉拍松。  切块。建议不要太小。

2.  把鸡块放入一个大碗中，加入适量料酒，生抽，奥尔良烤肉料，盐，姜丝和一个蛋清。

3.      戴上一次性手套，把所有的材料按摩几下。再加入一大勺淀粉，继续按摩几下，包上保鲜膜，冰箱冷藏1小时或以上。

4.      腌制好的鸡肉先在蛋黄中浸一下。

5.      然后裹上面包糠。

6.      放入空气炸锅，或者烤箱中。

7.      我用的是空气炸锅，200度10分钟左右。如果是烤箱，也大约15分钟左右。