2015年12月10日

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步骤

                    2015年12月10日  北京的天儿不好,雾霾严重,经常会熬点雪梨银耳莲藕汤,昨天剩下一截子莲藕,想着炸点藕盒,小时候我妈爱给我炸茄盒、藕盒,虽然那会儿东西少,但大人也经常给我们换着样做好吃的,我给小小妞做,她也挺爱吃的!

2015年12月10日 原料:莲藕、肥瘦猪肉馅(也可以用牛肉馅)、鸡蛋、面粉2015年12月10日 做法:
1、肉馅儿用葱、姜、香油、盐、胡椒粉、生抽。一个鸡蛋搅拌均匀即可2015年12月10日 2、藕先切厚点的片,中间再片一刀,可以加肉馅儿
2015年12月10日 3、藕要切成这个样子,但不要切断2015年12月10日 4、将肉馅加入藕夹中
2015年12月10日 5、用面粉加水、鸡蛋调成面糊 
2015年12月10日 6、夹好的藕夹蘸面糊,
2015年12月10日 7、锅内放入少许油,将藕盒放入锅内煎,煎到两面金黄,倒入一小碗水盖盖焖一下,水干略煎出锅
2015年12月10日 8、藕脆脆的,又香又好吃,吃的时候还可以挤上些番茄酱。2015年12月10日 藕:
富含淀粉、蛋白质、维生素b、维生素c、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素

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