南瓜的营养价值-蜂蜜南瓜干

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南瓜的营养价值
1、南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。
2、南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。
3、南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
4、南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。
5、南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
6、南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
7、南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
8、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

步骤

南瓜的营养价值-蜂蜜南瓜干

【食材】

南瓜 一段

蜂蜜 适量

熟芝麻 适量

【制作步骤】

南瓜处理干净

南瓜的营养价值-蜂蜜南瓜干

南瓜切成薄片

南瓜的营养价值-蜂蜜南瓜干

蜂蜜和水按照一比一比例搅拌均匀,然后倒入南瓜里拌匀

南瓜的营养价值-蜂蜜南瓜干

烤盘铺好油纸,均匀铺上南瓜片

南瓜的营养价值-蜂蜜南瓜干

表面撒上熟芝麻

南瓜的营养价值-蜂蜜南瓜干

放入烤箱中层,上下火,200度,15分钟

南瓜的营养价值-蜂蜜南瓜干

翻一面,调成上下火,180度,再烤20分钟左右

南瓜的营养价值-蜂蜜南瓜干

成品图

南瓜的营养价值-蜂蜜南瓜干

【小贴士】

一、芝麻一定要用炒香的熟芝麻;

二、烤的时间要根据自己的喜好来定,如果趁热吃,可以不用烤很干,如果放凉了吃,就要烤干水分,干后成品变少很多。

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