食材
- (主料)五花肉 正方形一块
- (主料)梅干菜（干） 100克
- (主料)大料 适量
- (主料)生姜 一小块
- (主料)大葱 一段
- (主料)老抽 适量
- (主料)啤酒 两汤勺
- (主料)生抽 两汤勺
- (主料)白糖 一小勺
- (主料)白胡椒粉 两小勺
- (主料)芝麻油 少许
- (主料)葱花 少许
步骤
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1.
五花肉洗净..
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2.
烧开后.
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3.
在盘子或大碗中.
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4.
煮好后趁热捞出.
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5.
准备一个牙签或做肠用的针！
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6.
直接在肉皮上乱扎洞.
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7.
扎好后.
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8.
泡好后.
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9.
梅干菜洗净..
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10.
锅中放油.！
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11.
煎至这样的程度一般就可以了...
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12.
准备一个碗...
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13.
把五花肉肉皮朝上.
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14.
就是这样的一片片的..
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15.
放入准备蒸肉的大碗.
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16.
把调料汁.
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17.
把每一片都抹上.
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18.
直接用煎肉皮的油..
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19.
放入挤干了水分的梅干菜.
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20.
倒入调料汁.
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21.
把梅干菜放入大碗中.
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22.
高压锅里放水.
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23.
这是熟了的.
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24.
把要装梅干菜的盘子..
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25.
扣肉就倒在盘子里了！
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26.
撒上葱花..！
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27.
吃起来.
