红烧鳕鱼

食材

• (主料)鳕鱼 1块
• (主料)盐 适量
• (主料)葱 适量
• (主料)蒜 1瓣
• (主料)淀粉 适量
• (主料)冰糖粉 1勺
• (主料)生抽 1大勺
• (主料)蚝油 1大勺
• (主料)鸡蛋 1只

步骤

• 1.

  用盐腌制10-15分钟

• 2.

  用生抽，蚝油，冰糖粉，水调好酱汁备用

• 3.

  腌制好的鳕鱼先两边浸入蛋液，然后粘上淀粉.

• 4.

  热锅冷油，小火将鳕鱼两面煎至微金黄然后放入大蒜

• 5.

  倒入准备好的酱汁～盖上锅盖 中火收汁，中途给鳕鱼翻下身～不用收的太干，齐活！

• 6.

  午餐哈哈～因为我在减肥，所以也不太喜欢重口味的，用料都很清淡～大家可以根据自己口味调味～