野蒜炒鸡蛋(立夏美食)

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步骤

野蒜炒鸡蛋

 
野蒜炒鸡蛋

材料:野蒜一小把  鸡蛋两个

调料:盐 植物油香油

做法:

1.野蒜摘洗干净,切长约3cm的段,装盘备用。

野蒜炒鸡蛋

 

2.鸡蛋打入碗中打散。

野蒜炒鸡蛋

 

3.锅中倒入少许植物油,待油温7成热时,倒入打散的鸡蛋煎两分钟盛出。

野蒜炒鸡蛋

4.另起锅放入少许植物油烧制5成热时,放入野蒜大火炒5分钟改为文火。

野蒜炒鸡蛋

5.野蒜略微变软倒入摊好的鸡蛋,将鸡蛋用铲子铲段,放入少许盐翻炒两分钟,滴少许香油盛出即可。


野蒜炒鸡蛋


立夏该吃什么呢?我们都知道立春吃春饼,立秋贴秋膘炖猪肉,立冬吃萝卜,那么立夏该吃什么呢?

立夏时节相对于人体脏腑来说,是肝气渐弱,心气渐强,此时饮食选择是曾酸减苦,补肾助肝,调养胃气。应多吃果蔬,粗粮!


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