猪蹄黄豆粥底火锅(好吃不上火的美容火锅)

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步骤

 猪蹄黄豆粥底火锅


【猪蹄黄豆粥底火锅】

锅底材料:猪蹄黄豆汤 1碗  大米 1把 糯米 1把  盐 适量


猪蹄黄豆粥底火锅


取大米和糯米各一把,洗净入汤煲;


猪蹄黄豆粥底火锅


加入事前熬好的猪蹄黄豆汤;

 

猪蹄黄豆粥底火锅


大火烧开后,转小火焖煮1小时,期间需不时的查看搅拌以免糊底;



猪蹄黄豆粥底火锅


熬制米粒散碎、绵绸似芡汁,高汤粥锅底就完成了。

 

猪蹄黄豆粥底火锅


粥火锅,最好的涮料就是各式海鲜了


猪蹄黄豆粥底火锅

猪蹄黄豆粥底火锅

猪蹄黄豆粥底火锅

各种贝类

猪蹄黄豆粥底火锅

相思螺,烫这个真的很好吃

猪蹄黄豆粥底火锅


这个面筋的肉馅里面我也加了猪蹄汤冻的,所以肉馅的吃口很嫩


猪蹄黄豆粥底火锅

猪蹄黄豆粥底火锅

猪蹄黄豆粥底火锅

猪蹄黄豆粥底火锅

猪蹄黄豆粥底火锅

猪蹄黄豆粥底火锅

粥火锅基本是靠原味,可蘸料其实以不用,不过还是准备了我最喜欢沙茶酱

 

猪蹄黄豆粥底火锅

 


小贴士:
1、涮料的时候要依次涮食海鲜、肉类和蔬菜,最后享用美味海鲜粥汤
2、煮粥时水量要足,中途加水会影响粥的稠度;
3、涮食时火候不能太大,幷需要间隔着搅拌粥底以免糊底。

猪蹄黄豆粥底火锅


猪蹄黄豆粥底火锅

 

猪蹄黄豆粥底火锅

    用白米粥做底锅,涮东西吃最后喝粥,这个最早是在广东街头开始盛行的一种火锅吃法,粥底火锅比较温和滋润,为怕吃火锅上火的女孩们提供了新的选择。而且粥底火锅少辛辣,少油腻,非常符合现在健康饮食的概念,是真正意义上的可以长吃和多吃的养生火锅。
    冬季易干燥上火,更是滋补的好时节,我这次用猪蹄黄豆高汤来熬煮的白粥锅底,绵绸细腻如芡汁般滑润,里面的猪蹄白玉透亮,再涮食各类海鲜、肉类和蔬菜,这样的一锅卖相淳朴、味道却极为鲜美惊艳。加入了富含胶原蛋白的猪蹄黄豆,可以让美眉们吃出漂亮吃出健康,绝对是款好吃不上火的美容养生火锅。

    还有关于猪蹄黄豆汤的几种吃法,懒懒的冬天的煮上了一大锅汤,然后可以翻着花样来消灭它,在博文的最下面拿来跟大家一起分享!

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