百香果果酱

食材

• (主料)百香果 若干
• (主料)柠檬小 一个
• (主料)冰糖 适量
• (主料)蜂蜜 适量

步骤

• 1.

  百香果切开取果肉到容器中

• 2.

  加入适量冰糖腌制一小时

• 3.

  柠檬切片加入百香果中，上火烧至沸腾，撇去浮沫。

• 4.

  小火熬二十分钟至汤汁浓稠，中途要不断搅拌，防止糊锅

• 5.

  待汤汁浓稠盛出，凉到50度左右加入蜂蜜搅拌均匀即可。