
食材
- (主料)五花肉 适量
- (主料)豆皮 四张
- (主料)干辣椒 七八个
- (主料)葱,姜蒜 适量
- (主料)盐 适量
- (主料)生抽 适量
- (主料)鸡粉 适量
- (主料)香菜 这道菜的灵魂所在
- (主料)醋(少许) 适量
步骤
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1.
豆皮充分拿水洗一下(最好泡一会)有豆腥气,然后切成两指宽的条,再改刀切成三角形△左右
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2.
五花肉切片,葱姜蒜切好,干辣椒剪成小段
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3.
下豆皮翻炒,放盐,生抽,倒了一汤勺水,翻炒一会,水干了就关火,放香菜,鸡粉。出锅就行了