油豆豉

食材

• (主料)干豆豉 250
• (主料)干辣椒面 适量
• (主料)葱蒜 适量
• (主料)白糖 10g
• (主料)白酒 适量
• (主料)生抽 适量

步骤

• 1.

  干豆豉一半剁碎，蒜剁成末儿，热锅冷油下豆豉

• 2.

  加入适量辣椒面，中途一直小火

• 3.

  加入适量生抽，白糖，白酒，继续小火熬

• 4.

  加入蒜末，我喜欢大葱也加了一些

• 5.

  晾凉，装瓶