食材
- (主料)黄豆芽 250g
- (辅料)油 适量
- (辅料)盐 适量
- (辅料)干辣椒 适量
- (辅料)大蒜 适量
- (辅料)鸡精 适量
- (辅料)葱 适量
步骤
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1.
豆芽清洗一下，捞出控干水分。
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2.
干辣椒切段、蒜切片、大葱切成葱花。
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3.
锅中加适量油，放入干辣椒、葱蒜炒出香味。
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4.
放入黄豆芽翻炒均匀。
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5.
加适量盐调味。
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6.
最后倒入适量醋，继续翻炒1分钟。
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7.
翻炒均匀，撒上适量鸡精即可出锅。
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8.
酸辣可口，很不错的下酒菜。
