抱蛋煎饺

食材

• (主料)饺子 6个
• (主料)鸡蛋 1个
• (辅料)葱 1根
• (辅料)盐 适量
• (辅料)水 适量

步骤

• 1.

  准备饺子

• 2.

  锅中放油，将饺子摆好，小火将底部煎脆

• 3.

  加水，没过饺子1/2处，盖上盖子焖煮

• 4.

  准备鸡蛋，小葱

• 5.

  将鸡蛋磕入碗中，放入葱花，少许食盐打成蛋液

• 6.

  水分快要收干时，倒入蛋液

• 7.

  将鸡蛋煎熟即可