葛根鸡汤

食材

• (主料)三黄鸡 半只
• (主料)葛根 250g
• (主料)海鲜菇 150g
• (主料)料酒 适量
• (主料)盐 适量
• (主料)黄芪.党参.枸杞 适量
• (主料)葱 两根
• (主料)胡萝卜 半节

步骤

• 1.

  将葛根洗净削皮切块。鸡肉发入盐，姜丝，料酒腌制半小时

• 2.

  锅中烧水将鸡肉焯掉血水

• 3.

  炖盅中入水将鸡肉及葛根，党参，黄芪，甘草放入。水开后将表面的白沫除掉。炖一小时

• 4.

  然后放入海鲜菇，胡萝卜

• 5.

  半小时后入盐，葱花。起锅

• 6.

  享用甜甜的鸡汤