食材
- (主料)猪里脊 150g
- (辅料)洋葱 50g
- (辅料)青椒 50g
- (辅料)胡萝卜 50g
- (辅料)油 适量
- (辅料)盐 适量
- (辅料)糖 适量
- (辅料)生抽 适量
- (辅料)淀粉 适量
- (辅料)香油 适量
步骤
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1.
准备材料，猪里脊肉切成小块，用干淀粉抓匀，青椒，胡萝卜，洋葱切小块
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2.
抓匀淀粉的里脊肉，我们家人少用料也少些
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3.
炒锅放油，加入猪肉炸到两面金黄
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4.
炸好的肉盛出备用
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5.
用生抽，香油，淀粉，盐，糖调制卤汁
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6.
再起锅，放葱姜蒜爆香
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7.
放如青椒胡萝卜洋葱翻炒
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8.
放炸好的肉段继续翻炒
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9.
放如调好的卤汁翻炒均匀
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10.
出锅装盘即可
