麻辣白菜叶(凉菜)

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步骤

麻辣白菜叶

  

功效:下气开胃,促进食欲,助消化,解醉酒。

 1.原料:大白菜叶6片,麻辣粉1勺,苹果醋2勺,姜1小块,盐1勺、香油2勺。

 2.做法:取白菜叶洗净后切成条状。

 3.将白菜叶放入大碗中,加1勺盐腌制半小时。     

麻辣白菜叶

 4.然后将腌出的水分挤净。

 5.锅内倒入香油,烧热后关火,然后加入一勺麻辣粉。  麻辣粉做法参见:麻辣粉

 6.将姜切丝放在白菜上,然后倒入麻辣油,再加入苹果醋拌匀即可。

麻辣白菜叶

麻辣白菜叶

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